「煮干しらーめん 玉五郎 本町店」
つけ麺を頂きました♪
ますは麺だけをすすってみる。
麺は太麺でしっかりした食感。
モチモチというよりは、プリプリ食感と
言ったほうが正しいかもしれません。
程よいコシと、小麦の風味が広がるツルツルプリプリ太麺です。
そして熱々のスープは、煮干しの旨味とダシ、
それに豚骨がしっかりと効いたスープ。
具材もたっぷりと盛られて、厚みがしっかりとある大きめチャーシューは
口に入れた瞬間にほどける程に煮込まれ、これまた美味しいです。
麺とスープがよく絡み、あっという間に完食です。
最後は、割りスープでしめるのもおすすめです!